Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов

174.63 €

-

+

Срок доставки: до 16.12.2024
Доставка в
United States
Служба доставки DPD
Доставка "Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов" по всему миру: США, Германия, Польша, Израиль, Англия и др.
Автор:
Панфилов Виктор Александрович
Антипов Сергей Тихонович
Овсянников Виталий Юрьевич
Издательство: Лань
Серия: Технология продукции общественного питания
Язык: На русском
Год выпуска: 2022
Страниц: 724
Переплет: твердый переплёт
EAN: 9785811493494

В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования аппаратов будущего в пищевых и перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса
России.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».